大根もち

つくり方

1. 大根は皮をむいてすりおろす。
2. おろした大根（汁も）と白玉粉を混ぜ、まとまったら団子に丸める（水分が足りない時は水を加える）。
3. フライパンにサラダ油とバターを溶かし団子を両面焼く。（薄くすると早く焼けます）
4. 鍋に砂糖・醤油・水を入れ、ひと煮立ちさせてたれを作り、3.の団子にからめる。