いなきびご飯

更新日：2020年5月11日

いなきびご飯

西中音更の山崎農場で作られているいなきびです。道の駅で販売されています。
黄色くて甘くて慣れると子ども達も食べてくれますよ。

材料（４人分）

 米  2合
 水  400cc
 いなきび  40g

つくり方

  1. いなきびはさっと洗い、１時間ほど浸漬する。
  2. 米も１と同様に洗って浸漬し、１の水気をきってよく混ぜ、炊飯する。